국제파티플래너아카데미(대표 이희진)가 서울 서초구에서 케이터링 창업반 설명회를 최근 개최했다.

아카데미가 이를 통해 내달 3일 개강하는 케이터링 창업반의 세부 과정을 소개했다고 17일 밝혔다.

이번 과정이 10회로 진행 예정이다. 창업 브랜딩과 마케팅 전략, 견적서 작성법 등 실무 중심의 이론 교육을 비롯해 핑거푸드, 식사 케이터링, 박스 케이터링 등 실습도 있다.

이번 과정의 대표 강사가 이희진 대표는 파티 에이전시 (주)드호의 대표이사다. 그가 최근 13년간 백상예술대상 만찬을 총괄하는 등 주요 기업 행사와 방송, 드라마 등 다양한 분야에서 활동했다.

이희진 대표가 "이번 과정을 통해 케이터링 창업을 준비하는 이에게 실전에서 바로 활용 가능한 비법을 전수하고, 성공적인 시장 진입을 돕겠다"고 말했다.